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美食

并非一成不变!人的口味一生变七次

人的口味并非一成不变,而是一生都在改变。英国《每日邮报》日前刊载了英国阿伯丁大学终身教授亚历克斯·约翰斯通的一项研究,她发现,人的口味偏好受各种影响,每十年变一次,一生大致分为七个阶段。

5月23日 16:04

力将中国美食“扎根”世界 中国国家烹饪队成立

新华网北京5月18日电(沈美)5月18日,中国国家烹饪队成立仪式在北京举行。会上,中国烹饪协会会长姜俊贤表示,近年来,随着中国综合国力的提高,中国美食全球共享已成为大势所趋。

5月23日 09:46

瓜果为何吃不出 “小时候的味道”?

经常上菜场买菜的人都有这样的体会,现在的西红柿变得越来越硬,摸上去像土豆似的,有时挑遍整个菜场,都挑不到几个软一点熟一点的。回家切开来一尝,完全没有以前小时候成熟的西红柿“皮一撕汁水直滴、咬一口甜中带酸”的感觉。

5月22日 12:15

蒲公英居然能吃?快来了解这些你不知道的美味野菜

春夏季节,万物生长,又到了一年一度吃野菜的好时节。一直以来,野菜都很受大众喜爱,有不少人甚至到野外自己动手挖野菜来食用。

5月21日 15:16

纸质菜单会被手机点餐取代吗

近日,一则“餐厅只提供手机点单,大爷当众发飙命令服务员报菜名”的凤凰时时彩平台网址在网上引发争议。有人认为未来手机点餐是必然趋势,大爷反应过度;但也有网友表示,餐厅不提供纸质菜单没有照顾到老年群体,考虑不周。

5月16日 09:00

菠萝与菠萝蜜:傻傻分不清楚

菠萝?菠萝蜜?不要因为两种水果只差了一个字,就想当然地把它们当亲戚看。其实,这两种水果连近亲都算不上,差异大着呢。从家族史来看,菠萝属于单子叶植物,凤梨科多年生草本。而菠萝蜜则属于双子叶植物,桑科的常绿乔木。

5月15日 09:12

蔬菜界的营养冠军:蘑菇助补钾、菠菜叶酸高、彩椒维C多

春末夏初,草长莺飞,应季蔬菜也多了起来,它们在营养上有哪些优势呢?萝卜缨,补钙冠军。萝卜缨是萝卜的叶子,也叫莱菔叶,营养价值很高。一般而言,钙含量达到100毫克/100克左右的即可称为高钙食物,比如牛奶、豆腐以及大部分绿叶蔬菜都在这个范围。

5月14日 10:47

紫苏全身都是宝 有助预防心血管疾病

紫苏,别名红苏、香苏、赤苏,其叶、梗、籽都可以药食两用,可谓全身都是宝。紫苏叶和梗中含有紫苏酮、迷迭香酸、叶黄素等活性成分。研究显示,提取这些活性成分浓缩制成药品或保健品服用,可以达到抗氧化、抗抑郁、抗过敏等功效。

5月10日 15:50

麻婆豆腐的做法

原料:豆腐250克,牛肉或猪肉末75克,花生油10克,料酒、盐、酱油、花椒粉、辣椒粉、花生碎、小葱适量。

5月10日 15:49
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